已经在食品雕刻界，颇负盛名的周毅，看罢翻糖作品，立刻放下手头的事务，学习起来。
刚开始，他对材料不适应，就拿芋头练手。
练着练着，平常不起眼的芋头，竟在他手中，变成了无价瑰宝。
云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。 若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。
芋头作品织女
翻糖是新兴事物，易于传播，前景好。
可面塑是祖上传下来的手艺，即便现在市场惨淡，但上百年文化沉淀，儿时街口面人儿的趣味，是几代人的记忆，不能说丢就丢。
怎么办呢?要不试试两两相融，将面塑融入翻糖，至少还能传承。
想到这儿，周毅开始尝试做面塑的法子，来鼓捣翻糖。
他先用铁丝盘出支架，将一些翻糖固定在支架上，细细雕琢。
只用三三两两工具，一双巧手来去如飞，不一会儿功夫，一个美人初具雏形。
美丽的酮体，最终要包裹上华丽的衣裳。
